Onder de naam ‘De Smaak van NL’ strijden foodondernemers voor het vierde achtereenvolgende jaar om het lekkerste product van Nederland. Wie maakt het meest smaakvolle product van Nederland? De pasta van biologisch geteeld graan van Bio Godico uit Wilp strijdt in ieder geval mee om de Smaakvol 2011-erkenning tijdens de finale op 22 november.
De landelijke verkiezing voor het lekkerste product van Nederland wordt ook dit jaar weer georganiseerd door Syntens in samenwerking met de Taskforce Multifunctionele Landbouw en Foodlog.nl. De aftrap van de wedstrijd begon met regionale voorrondes die in juni op drie plaatsen in Nederland plaatsvonden en waarin foodrecensenten en vakspecialisten de producten onder de loep nemen. Van bijna zeventig deelnemers zijn er uiteindelijk in ieder geval nog zes over!
Paprikameisje van vorig jaar
Vorig jaar stroomde de paprikajam van Marieke Tas uit Bemmel via de regionale ronde door naar de landelijke finale. “Het ontmoeten van andere ondernemers die met passie en vuur met eten bezig zijn, het leren van elkaar en het netwerken met professionals uit de foodsector. Met ‘De Smaak van NL’ laat je bovendien meer mensen met je product kennismaken. Nu nog zeggen mensen tegen me: hé, jij bent dat paprikameisje!”
Boerenkaas en pasta
In de finale staan Kaasboerderij ‘De Gelder’ uit Tijnje met de boerenkaas Tynjetaler en Bio Godico uit Wilp met pasta van biologisch geteeld graan. Op 20 september wordt duidelijk welke producten uit het Zuiden in de finale komen en op 22 september is bekend wie uit het Westen van het land meestrijden. Voor meer informatie: www.syntens.nl/desmaakvanNL.
Winnaar Smaakvol 2010
De verkiezing, waarbij dit jaar duurzaamheid centraal staat, kent uiteindelijk twee kampioenen: de winnaar van Smaakvol 2011, de erkenning van professionals, en de winnaar van de publieksprijs. Sita Danser won met haar product Hottie Sambal Smaakvol 2010. “Het is geweldig en ook strelend dat de grootste bedrijven in de foodindustrie mijn product nu kennen, terwijl ik een kleine zelfstandige ben die tot voor kort 17.000 potjes sambal per jaar produceerde. Mijn verkoop is nu gestegen, maar wat nog belangrijker is, is dat ik door ‘De Smaak van NL’ veel waardevolle contacten op heb gedaan.” Op 22 november worden de winnaars bekend gemaakt.
Syntens RSS Feed